Che sia per una cena, per un regalo o per uno sfizio, entrando nella nostra ti accompagneremo in un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti trentini e italiani, proponendoti diverse soluzioni per soddisfare ogni tua esigenza. Troverai inoltre una selezione delle migliori grappe e distillati trentini, birre artigianali e altre idee regalo.
La nostra enoteca
Lasciati conquistare dalle nostre prelibatezze
Vini Bianchi
La nostra prestigiosa gamma di vini trentini inizia dai delicatissimi bianchi, di corpo esile impreziosito dalle sfumature verdoline: tenuamente profumati come i Pinot, oppure eleganti come i Riesling o, anche, soavemente accentuati nell’aroma come i Traminer.
Questi sono solo alcuni esempi dei vini e degli uvaggi che puoi trovare da noi. Veri e propri capolavori che accompagnano mirabilmente il pesce e gli antipasti in genere, con il tocco impeccabile di una limpidezza quasi cristallina, sottolineata da una raffinata freschezza di gusto.
Vini Rossi
La schiera corroborante dei vini rossi include alfieri tipicamente locali come il Teroldego Rotaliano, dall’estro gagliardo e dal soave profumo di lampone, il decantato Marzemino, gemma elegante ed esclusiva della Vallagarina, soffuso da una tenue venatura di viola mammola.
Ad essi si accompagna il prestigioso Pinot Nero, dotato di suggestiva personalità che si risolve in un piacevole retrogusto amarognolo. Disponibile nelle tonalità rosso rubino o rosato a seconda delle tecniche di vinificazione, vi è poi l’attraente Lagrein, dal tratto malizioso e personale. L’eletta schiera è quindi rafforzata dagli eccellenti definiti bordolesi, il Cabernet ed il Merlot, e molti altri vini ed uvaggi.
Bollicine
Fanno da degna cornice gli spumanti del trentino, TRENTO DOC ma non solo, vero fiore all’occhiello dell’enologia non solo locale ma anche nazionale. Ottenuti dalle migliori partite d’uva di Pinot bianco, nero e Chardonnay, denotano un perlaggio minuto e persistente, un nobile profumo ed un aromatico gusto, piacevolmente fresco ed inebriante.
Vini Dolci e Fortificati
Il nostro repertorio non sarebbe certo completo senza l’apporto d’appendice dei passiti, dei Moscati e del Vino Santo, formidabili alleati nel suggellare con brio le ricorrenze liete e nell’evocare con pacata nostalgia i trascorsi migliori. Concludono poi vini fortificati ottimi per essere degustati nei momenti di relax accompagnati con della cioccolata fondente.
Per offrire i vini migliori del Trentino
Una profonda conoscenza del territorio
1
DEGUSTARE
Nel nostro bar-enoteca troverai sempre in mescita alcuni tra i migliori vini del Trentino e ogni settimana potrai assaggiare un grande vino proveniente da altre regioni d’Italia.
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ABBINARE
Ogni calice sarà accompagnato da alcuni assaggi di salumi e formaggi tipici del territorio, preparati secondo le tradizioni locali. In questo modo potrai apprezzare i vini a 360° e conoscere anche tu ciò che la nostra regione può offrire.
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IMPARARE
Nella sala dedicata, si effettuano su prenotazione degustazioni guidate e serate speciali in cui sarà possibile conoscere i nostri cantinieri, i loro vini e la passione che anima il loro lavoro. Per informazioni e prenotazioni non esitare a contattarci!
